Polévka z masa

2l vody
půl kg krůtích prsou, může být i méně nebo i jiný druh masa - vepřová kýta, kotleta (polévka je pak šťavnatější)
4 kuličky nového koření
2 bobkové listy
sůl, koření harmonie, špetka pepře
1 cibule
2 - 3 mrkve
1 menší kořen petržele
kousek celeru
může být i jedno rajče
petrželka, pažitka (není nutná)
nudle 
máslo